JurnalPatroliNews | Kota Malang – Kekayaan bangunan bersejarah menjadi salah satu identitas sekaligus daya tarik pariwisata Kota Malang. Namun, di tengah meningkatnya kesadaran terhadap pentingnya kelestarian lingkungan, keberadaan hotel-hotel bersejarah kini menghadapi tantangan baru, yakni bagaimana mempertahankan nilai sejarah sekaligus menerapkan prinsip pengelolaan yang ramah lingkungan.
Hotel Riche yang berdiri sejak 1933 di kawasan Kayutangan Heritage, Hotel Pelangi yang hadir sejak 1916, hingga Hotel Tugu Malang yang dikenal sebagai museum hidup budaya Indonesia merupakan bagian dari jejak sejarah yang memperkuat karakter pariwisata Kota Malang.
Keberadaan bangunan tersebut bukan sekadar menawarkan tempat menginap, tetapi juga menghadirkan pengalaman sejarah dan budaya. Namun, pelestarian bangunan heritage perlu diikuti tanggung jawab terhadap lingkungan, mulai dari efisiensi energi dan air hingga pengelolaan sampah.
Konsep Green Heritage Hotel, yang memadukan pelestarian warisan budaya dengan praktik ramah lingkungan, menjadi salah satu pendekatan yang relevan untuk dikembangkan.
Sejumlah hotel di Malang telah menunjukkan langkah konkret. Grand Mercure Malang Mirama meraih sertifikasi internasional Green Key pada Juli 2026 atas komitmennya dalam manajemen lingkungan, efisiensi energi dan air, pengelolaan limbah, serta pelaksanaan program tanggung jawab sosial perusahaan (CSR).
Sementara itu, Hotel Santika Premiere Malang menerima penghargaan dari Pemerintah Kota Malang atas partisipasinya dalam pelestarian lingkungan. Melalui program “Santika Sahabat Bumi”, hotel tersebut secara rutin mengumpulkan sampah hingga hampir 40 kilogram dalam setiap kegiatan bersih-bersih lingkungan.
PENGELOLAAN SAMPAH MENJADI FONDASI KEBERLANJUTAN
Pengelolaan sampah menjadi salah satu aspek penting dalam mewujudkan konsep Green Heritage Hotel. Di Kota Malang, persoalan ini tidak hanya menjadi perhatian pelaku industri perhotelan, tetapi juga komunitas lingkungan.
Trash Hero Tumapel, bagian dari gerakan lingkungan internasional yang berbasis di Malang, telah aktif sejak 2018. Berawal dari keprihatinan terhadap sungai yang kotor dan penumpukan sampah, komunitas relawan tersebut melakukan aksi pembersihan sungai, fasilitas umum, serta edukasi kepada masyarakat.
Hingga pertengahan 2026, Trash Hero Tumapel telah melaksanakan lebih dari 131 aksi bersih-bersih dengan total sampah terkumpul mencapai 3,5 ton. Kegiatan tersebut juga disertai brand audit dan dialog bersama warga untuk membangun kesadaran kolektif mengenai persoalan sampah.
Di sektor perhotelan, Grand Mercure Malang Mirama bersama Universitas PGRI Kanjuruhan Malang (Unikama) dan sejumlah mitra meluncurkan program Beyond Waste: Transforming Food Waste into Sustainable Impact pada Juni 2026.
Program ini mengolah limbah makanan menjadi produk bernilai ekonomi, seperti pakan ternak dan pupuk organik melalui pendekatan ekonomi sirkular. Hotel tersebut juga menerapkan pengelolaan limbah berbasis standar HACCP, meliputi pemilahan limbah makanan, pengolahan kompos, hingga daur ulang air limbah.
Hotel Tugu Malang juga mengembangkan filosofi farm-to-table, inisiatif zero waste, serta penggunaan bahan alami dan material daur ulang. Hotel ini turut memiliki komitmen bertahap untuk menghilangkan penggunaan plastik sekali pakai.
KAYUTANGAN HERITAGE DAN TANTANGAN PELESTARIAN LINGKUNGAN
Semangat keberlanjutan juga berkembang di kawasan Kayutangan Heritage. Sebuah kajian lingkungan mencatat bahwa kawasan tersebut memiliki sejumlah kekuatan, antara lain lingkungan yang relatif bersih, bangunan heritage yang terpelihara, program bank sampah, serta partisipasi masyarakat.
Strategi pengelolaan lingkungan diarahkan pada penguatan bank sampah, peningkatan fasilitas sanitasi, pendidikan lingkungan, serta kolaborasi masyarakat, pemerintah, dan sektor swasta.
Dinas Lingkungan Hidup Kota Malang bahkan telah menguji coba pemasangan tempat penampungan botol plastik di kawasan wisata Kayutangan dengan melibatkan bank sampah dan kader lingkungan setempat.
Meski demikian, integrasi pelestarian bangunan bersejarah dan praktik ramah lingkungan belum sepenuhnya merata. Sejumlah bangunan heritage yang dialihfungsikan menjadi hotel masih lebih menitikberatkan pada pemeliharaan estetika dan pengalaman historis dibandingkan peningkatan kinerja lingkungan.
Padahal, bangunan bersejarah memiliki keterbatasan struktur dan aturan pelestarian yang harus diperhatikan ketika dilakukan peningkatan efisiensi energi maupun air. Di sisi lain, meningkatnya aktivitas wisata juga berpotensi menambah volume sampah dan membebani fasilitas sanitasi.
KAJIAN AKADEMIK SOROTI PERILAKU KONSUMEN
Persoalan transisi menuju hotel ramah lingkungan juga menjadi perhatian kalangan akademisi. Tim peneliti Universitas Negeri Malang (UM) yang dipimpin Dr. Titis Shinta Dhewi melalui kajian bertajuk The Green Heritage Shift: Consumer Switching Behavior in Central and East Java’s Hospitality Transition Toward SDGs 2030 menyoroti pengaruh kepedulian lingkungan dan manfaat kesehatan terhadap niat konsumen beralih ke akomodasi yang lebih ramah lingkungan.
Kajian tersebut menjadi salah satu referensi dalam memahami perubahan perilaku wisatawan sekaligus peluang pengembangan konsep Green Heritage Hotel di Malang.
Artinya, keberhasilan transformasi perhotelan tidak hanya bergantung pada pengelola, tetapi juga membutuhkan kesadaran konsumen dalam memilih akomodasi yang memperhatikan tanggung jawab lingkungan.
PEMKOT MALANG PERLU MENGINTEGRASIKAN AGENDA HERITAGE DAN LINGKUNGAN
Pemerintah Kota Malang telah mengusulkan pengembangan kawasan terintegrasi yang menghubungkan Kayutangan Heritage, Alun-Alun, Balai Kota, kawasan Splendid, Stasiun, hingga Kampung Warna-Warni Jodipan dengan dukungan pembiayaan dari Bank Dunia.
Pendekatan tematik kolonial menjadi salah satu strategi untuk menghidupkan kembali kawasan bersejarah sekaligus memperkuat daya tarik pariwisata. Namun, dimensi keberlanjutan lingkungan perlu mendapat perhatian lebih besar dalam agenda penataan tersebut.
Revitalisasi kawasan semestinya tidak hanya berorientasi pada estetika bangunan dan peningkatan kunjungan wisatawan, tetapi juga mencakup pengurangan sampah, efisiensi energi, pengelolaan air, serta perlindungan lingkungan.
Dengan kekayaan sejarah, budaya, dukungan komunitas lingkungan, dan keterlibatan sektor perhotelan, Kota Malang memiliki peluang mengembangkan model pariwisata berkelanjutan.
Tantangannya adalah memastikan seluruh pihak, mulai dari pemerintah, pengelola hotel, akademisi, komunitas, hingga masyarakat, bergerak dalam satu arah.
Pada akhirnya, konsep Green Heritage Hotel bukan sekadar menjadikan bangunan bersejarah sebagai daya tarik komersial, melainkan memastikan warisan budaya tetap terpelihara tanpa mengorbankan kelestarian lingkungan.
Sebab, keberhasilan kota wisata tidak hanya diukur dari banyaknya bangunan bersejarah yang dipertahankan atau jumlah wisatawan yang berkunjung, tetapi juga dari kemampuannya menjaga kualitas lingkungan dan memberikan manfaat berkelanjutan bagi masyarakat setempat.
Komentar