Selain Kota Tegal, beberapa daerah lain yang juga bakal menjadi tuan rumah kegiatan tersebut, yakni Kabupaten Indramayu, Kota Tangerang, dan Kota Bekasi. Jadi, sudah ada 7 kabupaten/kota yang telah melaksanakan kegiatan ini, yaitu Kota Serang, Kota Pekalongan, Kota Bogor, Kota Bandung, Kota Jombang, Kota Tegal, dan Kota Pasuruan.
“Merupakan kebanggaan tersendiri bahwa Kota Tegal menjadi tempat pelaksanaan pelatihan Scalling Up. Baik itu pelatihan yang meningkatkan soft skill manajerial ataupun meningkatkan soft skill vokasi. Termasuk pelatihan barista,” kata Kepala Dinas Koperasi UKM dan Perdagangan Kota Tegal Muhammad Rudy Herstyawan.
Bagi Rudy, kegiatan seperti ini memiliki banyak dampak positif, yang salah satunya meningkatkan kesejahteraan peserta pelatihan ketika mereka bisa mampu mengaplikasikan keahlian yang didapat selama pelatihan.
Selain itu, kata Rudy, dengan pelaksanaan di Kota Tegal, maka secara otomatis ada transaksi jual beli, baik itu berupa barang maupun jasa. “Maka, ada nilai rupiah yang masuk ke kawasan Kota Tegal yang berdampak pada penambahan Pendapatan Asli Daerah (PAD),” kata Rudy.
Menurut Rudy, bicara mengenai barista, istilah tersebut sudah sangat erat dengan gaya hidup orang sekarang. Sebab, istilah barista tidak hanya bicara tentang kopi atau cara membuatnya. Lebih dari itu, barista adalah profesi yang memberikan pengertian bagaimana cara memproses semua faktor penyajian kopi kepada para penikmatnya
“Ada realitas yang kita yakini bersama, bahwa seorang barista tidak terlahir langsung menjelma menjadi seorang yang ahli dalam menyajikan sebuah sajian kopi yang memuaskan,” kata Rudy.
Mereka, kata Rudy, harus melewati berbagai tahapan untuk mencapai keahlian tersebut. Keahlian mereka meningkat seiring berjalannya waktu, dengan melalui berbagai pengalaman, keterampilan, hingga pelatihan-pelatihan.
Rudy meyakini, kegiatan seperti ini bisa menaikkan kemampuan barista untuk menjadi lebih profesional. “Saya berharap, melalui pelatihan ini para peserta dapat menumbuhkan semangat jiwa wirausaha yang mampu meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat,” kata Rudy.
Komentar