“Pura Mangkunegaran adalah Istana Kadipaten Praja Mangkunegaran yang menjadi kediaman para penguasa bergelar adipati. Istana ini telah berusia 265 tahun, namun Pura Mangkunegaran masih digunakan untuk aktivitas kerajaan serta tempat menyimpan benda-benda bersejarah,” ungkap dia.
Sebagai salah satu kota yang diproyeksikan oleh pemerintah sebagai destinasi wisata kebugaran/kesehatan (wellnes tourism), Kemenparekraf menyajikan makanan sehat dengan memperhatikan nilai-nilai kearifan lokal daerah setempat.
“Solo sendiri sebagai The City of Java Wellness, mempunyai beragam olahan makanan yang kaya akan rempah-rempahnya yang mengandung manfaat baik bagi tubuh,” ujar Rizki.
Adapun beberapa menu kuliner yang menjadi hidangan para delegasi di Royal Heritage Dinner IWTCF 2022 adalah apem, sosis solo, wedang secang, bistik glinding, tempe goreng dengan lodeh espuma, nasi kuning dengan kelapa
parut karamel, blenyik dengan trancam, ayam bledek, gadon sapi, tape ketan hijau, dan wedang rempah Mangkunegaran.
Komentar