JurnalPatroliNews – Kesehatan,- Bergabagai macam manfaat mengkonsumsi cabai untuk kesehatan adalah menurunkan berat badan, meredakan nyeri, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga mencegah penyakit jantung. Hal ini menjadikan cabai bersumber dari beragam nutrisi penting di dalamnya, seperti tinggi kandungan vitamin C, vitamin A, hingga antioksidan capsaicin.
Kehadiran cabai disetiap masakan yang kita konsumsi menjadi teman makan yang tidak bisa dipisahkan dari lidah kebanyakan orang Indonesia, namun cabai rupanya juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena banyak mengandung vitamin C, bahkan lebih banyak dari jeruk.
Kandungan gizi cabai
Dalam 15 gram atau 1 sendok makn cabai merah mentah terkandung nutrisi penting sebagai berikut:
Kalori: 6
Air: 88%
Protein: 0,3 gram
Karbohidrat: 1,3 gram
Gula: 0,8 gram
Serat: 0,2 gram
Lemak: 0,1 gram
Cabai juga mengandung sejumlah vitamin yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti:
Vitamin C. Antioksidan yang berfungsi untuk membantu menyembuhkan luka dan menjaga daya tahan tubuh
Vitamin B6. Berperan dalam metabolisme energi
Vitamin K1. Berfungsi untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang serta ginjal
Manfaat cabai pun bisa bersumber dari kandungan senyawa tanaman antioksidan, seperti capsaicin, lutein, dan capsanthin yang ada di dalamnya..
Selain itu, kandungan beta karoten pada cabai dapat berperan untuk mengubah nutrisi menjadi vitamin A. Ada juga kandungan mineral kalium dan tembaga yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, tulang, dan sistem saraf.
Manfaat cabai untuk kesehatan tubuh
Berbagai kandungan menyehatkan cabai membuat tanaman yang satu ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti berikut ini:
1. Menurunkan berat badan
Cabai merah dinilai bagus dikonsumsi saat diet karena kandungan capsaicin di dalamnya dapat membantu mengurangi nafsu makan.
Studi lainnya menemukan bahwa cabai juga dapat meningkatkan metabolisme dan membantu membakar kalori di dalam tubuh.
Meski demikian, pastikan untuk tidak hanya mengonsumsi cabai atau makanan pedas saja saat sedang ingin menurunkan berat badan. Pastikan kamu mengonsumsi makanan bergizi dan olahraga teratur.
2. Pereda nyeri
Manfaat cabai sebagai pereda nyeri didapatkan dari kandungan capsaicin di dalamnya. Jika dikonsumsi dalam dosis tinggi, capsaicin bisa menurunkan kepekaan reseptor rasa sakit pada saraf dari waktu ke waktu.
Hal ini bisa mengurangi kemampuan tubuh untuk merasakan rasa pedas dari cabai, hingga nyeri ulu hati yang disebabkan oleh refluks asam. Namun, efek capsaicin ini dinilai tidak permanen.
3. Membantu pemulihan saat sakit
Vitamin C sangat bagus untuk mendukung pemulihan ketika sedang sakit karena bisa meningkatkan kerja sistem imun. Tak heran, cabai juga dinilai bisa membantu pemulihan saat sakit. Pasalnya, kandungan vitamin C pada cabai tergolong tinggi, bahkan lebih banyak dibanding jeruk.
Setiap 100 gram cabai segar mengandung sekitar 144 mg vitamin C yang bisa mencukupi 240% kebutuhan vitamin C harian.
Selain itu, cabai merah juga mengandung beta karoten atau pro-vitamin A yang bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Komentar